一般而言，感冒发炎时可以适量食用海参。海参富含蛋白质、微量元素和多种活性物质，有助于增强免疫力和促进身体恢复。
感冒发炎期间，适量食用海参有助于补充营养、增强抵抗力。例如，海参中含有丰富的锌元素，有助于提高免疫细胞活性；海参多糖具有抗炎作用，有助于缓解炎症反应；海参中的硒元素有助于抗氧化，减轻感冒引起的氧化应激损伤。在医生指导下，可以适量食用海参，同时配合药物治疗，如对乙酰氨基酚、布洛芬和罗红霉素等，以缓解感冒症状和控制炎症。
感冒发炎时，建议在医生指导下适量食用海参，并配合药物治疗，以促进身体恢复。同时，注意保持充足睡眠和合理饮食，避免过度劳累。