新鲜莲子一般具有清热降火、安神助眠、健脾养胃、益肾固精和养颜美容等功效和作用。
1. 清热降火：莲子性味甘平，能够清热降火，适合夏季食用，有助于缓解因高温引起的不适。
2. 安神助眠：莲子含有的莲子心碱等成分，具有安神效果，对于改善睡眠质量有一定的帮助。
3. 健脾养胃：莲子对于脾胃虚弱的人群有益，可以健脾养胃，增强消化功能。
4. 益肾固精：莲子对于肾脏功能有一定的补益作用，有助于改善肾虚引起的各种症状。
5. 养颜美容：莲子含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素等，有助于皮肤健康，具有养颜美容的效果。
在日常饮食中适量食用新鲜莲子，可以为身体带来上述益处。建议将莲子与其他食材搭配，如银耳、红枣等，制作成甜品或汤品，既能增加口感，也能提升营养价值。不过，由于莲子性味甘平，体质偏寒的人群应适量食用，以免影响身体健康。