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猕猴桃的营养价值

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

猕猴桃通常被认为是一种营养价值高的水果。它含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维以及多种抗氧化物质,对人体健康有着积极的影响。

猕猴桃中的维生素C含量尤其丰富,每100克猕猴桃大约含有93毫克的维生素C,有助于增强免疫力和促进胶原蛋白的合成。此外,猕猴桃还含有一定量的钾,有助于维持心脏健康和血压稳定。膳食纤维的摄入有助于改善消化系统的健康,而抗氧化物质如维生素E和类胡萝卜素等,则有助于减少自由基对细胞的损害,预防慢性疾病。

在日常饮食中,适量食用猕猴桃可以作为补充营养的良好选择。如果存在健康问题或对某些食物过敏,建议在医生指导下食用。猕猴桃虽好,但并非适合所有人,特别是对猕猴桃过敏的人群应避免食用。如有特殊健康状况,应在医生的建议下调整饮食。

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