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橙子坏了一点切掉剩下的可以吃吗

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

一般来说,如果橙子坏了一点,切掉坏的部分后剩下的部分是可以吃的。但是,这要取决于坏掉的部分是否已经影响到整个橙子。如果坏掉的部分仅限于一个小区域,并且没有扩散到其他部分,那么在去除坏掉的部分后,剩余的橙子是可以食用的。

在判断橙子是否可以食用时,需要观察坏掉的部分是否已经导致果肉变色、变软或者有异味。例如,如果坏掉的部分是由于霉菌感染,如青霉菌或曲霉菌,那么即使切掉了坏的部分,剩余的果肉也可能已经受到了影响,不宜食用。同样,如果坏掉的部分是由于物理损伤,如挤压或撞击,那么只要损伤部分被完全去除,剩余的果肉通常是安全的。但是,如果坏掉的部分是由于内部腐烂,如由于某些细菌引起的软腐病,那么整个橙子可能都不适合食用。在任何情况下,都应在医生指导下用药或遵医嘱用药,以确保安全。

在处理坏掉的橙子时,务必彻底清洗刀具和切割板,以防止细菌传播。如果有任何疑问,最安全的做法是丢弃整个橙子,以避免食物中毒的风险。

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