黑巧克力通常被认为对减肥有一定的帮助。它含有的可可成分可以提高新陈代谢，同时含有的纤维素有助于增加饱腹感，减少过量摄入其他高热量食物。然而，黑巧克力的热量并不低，如果摄入过多，同样会导致体重增加。
黑巧克力中丰富的黄酮类化合物有助于降低胰岛素抵抗，改善血糖控制，这对减肥是有益的。此外，一些研究表明，黑巧克力中的可可碱可以刺激脂肪分解，帮助燃烧脂肪。例如，含有70%以上可可的黑巧克力、含有高比例可可的苦巧克力和纯黑巧克力等，都是减肥期间可以考虑的选择。重要的是，这些食物应在医生指导下适量食用，以避免摄入过多热量。
在选择黑巧克力作为减肥辅助食品时，应注意控制总热量摄入，并结合健康的饮食和适量的运动。