糙米饭代替主食可能有助于减肥，因为糙米富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少总体热量摄入。同时，糙米的低血糖指数有助于稳定血糖，避免因血糖波动引起的饥饿感和暴饮暴食。
糙米相较于精制白米含有更多的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养素对健康有益，也有助于维持正常的新陈代谢和能量消耗。此外，糙米的消化速度较慢，可以延长饱腹感，减少餐间零食的摄入。然而，减肥效果还受到个人饮食习惯、运动量和整体生活方式的影响，单纯依靠糙米饭代替主食并不能保证减肥成功。
对于想要通过饮食调整来减肥的人来说，建议在日常饮食中适量增加糙米等全谷物的摄入，并结合适量的运动和健康的生活方式。在调整饮食结构时，应在医生或营养师的指导下进行，以确保营养均衡，避免盲目节食带来的健康风险。