猪耳朵的热量通常不算太高。每100克猪耳朵大约含有200千卡的热量，相较于其他猪肉部位，如五花肉和排骨，猪耳朵的热量要低一些。
猪耳朵的热量主要来源于其脂肪和蛋白质。虽然猪耳朵的脂肪含量相对较低，但由于其独特的口感和烹饪方式，人们在食用时往往会加入较多的调料和油脂，这会增加额外的热量摄入。此外，猪耳朵的蛋白质含量较高，适量食用可以补充人体所需的氨基酸，但过量摄入也可能导致热量过剩。
在日常饮食中，适量食用猪耳朵可以满足口感需求，但应注意控制分量，避免过量摄入。如果担心热量摄入过多，可以选择低脂烹饪方式，如炖煮或蒸制。同时，建议定期监测体重和体脂，如有需要，可在医生指导下调整饮食结构，保持健康的生活方式。