猪油渣的热量相对较高，通常每100克猪油渣大约含有800至900千卡的热量。这是因为猪油渣在制作过程中，大部分水分被去除，留下了大量的脂肪。
猪油渣的热量主要来源于其高脂肪含量。脂肪是人体能量的重要来源，但摄入过多可能导致肥胖、心血管疾病等健康问题。在日常饮食中，应适量控制猪油渣的摄入。例如，如果需要烹饪猪油渣，可以选择与蔬菜搭配，如青菜炒猪油渣，这样既能增加菜肴的风味，又能减少热量的摄入。此外，还可以选择其他低热量的烹饪油，如橄榄油、菜籽油等，这些油脂在提供必需脂肪酸的同时，热量相对较低。
猪油渣虽然美味，但应注意适量食用，以免摄入过多热量。在享受美食的同时，也要注意均衡饮食，保持健康的生活方式。