小皮米粉作为一种辅食，通常不会引起过敏反应，但个别宝宝可能因为体质差异而出现过敏症状。过敏反应可能是由于宝宝的免疫系统对米粉中的某些成分过度反应所致。
分析过敏原因，首先要考虑的是宝宝的免疫系统是否过于敏感。如果宝宝之前有过食物过敏史，那么对新引入的食物如小皮米粉也可能产生过敏反应。其次，米粉中的某些成分，如小麦、牛奶等，也可能是过敏原。此外，米粉加工过程中可能混入的微量过敏原，也可能导致过敏。过敏症状可能包括皮肤红疹、呼吸困难、呕吐等。
对于过敏问题，家长应密切观察宝宝的反应，一旦发现过敏症状，应立即停止喂食并及时就医。日常饮食中，应避免给宝宝喂食已知过敏原的食物，并在医生指导下进行脱敏治疗。同时，家长应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重过敏症状。