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吃硒的好处和坏处

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

通常来说,补充适量的硒对人体是有益的。硒是一种重要的微量元素,对于增强免疫力、抗氧化以及保护心血管健康等方面都有一定的作用。

硒的好处主要体现在其抗氧化特性上,它能够帮助清除体内的自由基,减少氧化应激,从而降低某些慢性疾病的风险。此外,硒还参与了甲状腺激素的合成和代谢,对于维持正常的甲状腺功能至关重要。然而,硒的摄入也需适量,因为过量摄入可能会导致硒中毒,表现为脱发、指甲变形、皮肤损伤等症状。硒中毒较为罕见,但长期过量摄入仍需警惕。

在日常饮食中,可以通过食用富含硒的食物,如巴西坚果、鱼类、肉类和全谷物等来补充硒。如果怀疑硒摄入不足或过量,应及时就医,并在医生指导下调整饮食或补充硒。不可自行盲目补充,以免造成健康问题。

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