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哪些食物含碘少?哪些食物含碘高?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含碘少的食物通常有蔬菜类、水果类和部分谷物。含碘高的食物则包括海产品和某些加工食品。

1. 蔬菜类:大多数蔬菜含碘量较低,比如菠菜、白菜和番茄等。

2. 水果类:水果中的碘含量也普遍不高,例如苹果、香蕉和葡萄等。

3. 谷物:部分谷物如小麦和玉米的碘含量相对较低。

对于需要控制碘摄入的人群,日常饮食中应该减少海产品的摄入,比如海带、紫菜和海鱼等。同时,建议定期检查甲状腺功能,并且在医生指导下调整饮食。

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