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吃什么能降血脂

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

降血脂通常可以通过食用一些特定的食物来实现。常见的有富含纤维的食物、含有不饱和脂肪酸的食物以及富含抗氧化剂的食物。

1. 富含纤维的食物:膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。例如,燕麦、全谷物面包和豆类等食物中含有丰富的可溶性纤维,它们可以与胆固醇结合,减少其在血液中的浓度。

2. 含有不饱和脂肪酸的食物:不饱和脂肪酸,尤其是ω-3脂肪酸,对心血管健康有益。深海鱼类如三文鱼、鲭鱼和鲑鱼,以及坚果类如核桃和亚麻籽,都是ω-3脂肪酸的良好来源。

3. 富含抗氧化剂的食物:抗氧化剂可以帮助减少氧化应激,保护血管健康。深色蔬菜和水果,如蓝莓、菠菜和西红柿,含有大量的抗氧化剂,有助于维护血脂健康。

在日常生活中,除了通过饮食调整来控制血脂外,还应保持适量的运动,避免高脂、高糖的食物。如果血脂水平异常,应及时就医,遵循医嘱进行相应的治疗和生活方式调整。

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