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西红柿的含糖量是多少?糖尿病人能吃吗?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

西红柿的含糖量相对较低,通常每100克西红柿中含糖量大约在2到4克之间。对于糖尿病患者而言,西红柿是一种较为适宜的食物。

糖尿病患者在选择食物时,应注重食物的血糖生成指数(GI),而西红柿的GI值较低,有助于控制血糖。在饮食中适量加入西红柿,不仅可以提供维生素C和膳食纤维,还可以通过其低糖含量帮助控制血糖水平。例如,阿卡波糖、二甲双胍和格列本脲等降糖药物,应在医生指导下使用,以确保用药安全和有效。

糖尿病患者在饮食中应适量摄入西红柿,同时注意监测血糖变化,以保持血糖稳定。

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