蛋黄油是一种传统食品，一般具有滋养润燥、增强免疫力、促进伤口愈合、改善皮肤状况和补充营养等功效和作用。
1. 滋养润燥：蛋黄油含有丰富的脂肪和维生素，能够滋润皮肤，缓解干燥。
2. 增强免疫力：蛋黄油中的营养成分有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。
3. 促进伤口愈合：蛋黄油含有促进细胞再生的物质，有助于伤口的愈合。
4. 改善皮肤状况：蛋黄油可以改善皮肤干燥、粗糙等问题，使皮肤更加光滑细腻。
5. 补充营养：蛋黄油富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是补充营养的良好来源。
蛋黄油作为一种天然食品，适合多种人群食用。在日常饮食中适量添加蛋黄油，可以为身体提供必要的营养，同时改善皮肤状况。建议在烹饪时适量使用，以发挥其最佳效果。