晚上吃花生米通常可能会增加体重。花生米含有较高的脂肪和热量，晚上摄入过多容易导致能量过剩，从而转化为脂肪储存。此外，人体在夜间新陈代谢速度减慢，消化和消耗花生米中的热量效率降低。
花生米中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，它们对健康有益，但过量摄入仍会增加热量摄入。例如，花生油、大豆油和葵花籽油都是常见的含有不饱和脂肪酸的食用油。在医生指导下，适量食用这些油脂可以为身体提供必需的脂肪酸，但过量食用则可能导致体重增加。
晚上若想避免体重增加，应控制花生米的摄入量，并结合适量运动来促进热量消耗。