石斛通常被认为具有一定的滋补功效，尤其在中医理论中，它被用来调理身体和增强免疫力。石斛含有多种营养成分，如多糖、氨基酸等，这些成分可能对维持身体健康有益。
石斛的功效与作用主要表现在以下几个方面：首先，它可能有助于增强机体的抗病能力，对于体质虚弱的人群来说，适量食用可能有助于改善体质。其次，石斛含有的抗氧化成分可能对抗自由基，对抗衰老有一定的帮助。此外，石斛还被认为有助于调节血糖，对于糖尿病患者来说，可能有一定的辅助作用。然而，石斛的副作用相对较小，但不排除个体差异，部分人可能会出现过敏反应。
对于石斛的使用，建议在医生指导下进行，不可自行盲目用药。日常饮食中适量添加石斛，可以作为健康饮食的一部分。如果出现不适症状，应及时就医，避免延误治疗。