硒是一种对人体有益的微量元素，通常在维持身体健康方面发挥着重要作用。它参与了抗氧化过程，有助于保护细胞免受自由基的伤害，同时对免疫系统的正常功能也至关重要。
硒的作用广泛，包括支持免疫系统、促进甲状腺功能、保护心血管健康等。硒缺乏可能导致免疫力下降、甲状腺功能异常和心血管疾病风险增加。补充硒可以通过食物摄入，如巴西坚果、鱼类、肉类和全谷物等富含硒的食物。此外，一些地区的土壤中硒含量较高，因此当地生长的农产品也含有较多的硒。
对于如何补硒，建议日常饮食中增加富含硒的食物。如果饮食中硒的摄入量不足，可以在医生指导下补充硒。重要的是，补充硒时应遵循医生的建议，因为过量摄入硒也可能对健康造成不利影响。