甘蔗通常被认为具有清热生津的作用，但有些人食用后可能会感到上火。这可能是因为甘蔗含糖量高，过量食用会增加体内热量，导致上火现象。此外，甘蔗中的某些成分可能对某些人的体质产生刺激，引起不适。
甘蔗中的糖分和纤维素含量较高，适量食用有助于补充能量和促进肠道蠕动。然而，过量食用甘蔗可能导致血糖升高，对于糖尿病患者来说尤其需要注意。同时，甘蔗中的某些物质可能对某些人的肠胃造成刺激，引发不适。因此，食用甘蔗时应适量，并注意个人体质差异。
对于上火现象，建议适量食用甘蔗，并注意个人体质。如果出现不适，应及时就医。在用药方面，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药。