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含锌量高的食物有哪些?

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

含锌量高的食物通常有牡蛎、红肉和坚果等。这些食物中锌的含量对于维持人体健康至关重要。

1. 牡蛎

牡蛎是众所周知的含锌量高的食物,每100克牡蛎中大约含有74毫克的锌,对于增强免疫力和促进伤口愈合有重要作用。

2. 红肉

牛肉、羊肉等红肉类食品也含有丰富的锌,每100克红肉中大约含有4.5至9毫克的锌,有助于肌肉生长和维持味觉。

3. 坚果

坚果如杏仁、核桃等也是锌的良好来源,每100克坚果中大约含有4.5至12毫克的锌,对心脏健康和大脑功能有益。

在日常饮食中,适量摄入含锌食物有助于维持身体健康。如果怀疑自己可能存在锌缺乏的情况,应及时就医检查,并在医生指导下调整饮食或补充锌剂。

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