通常，蛏子是一种营养价值较高的海产品。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对于人体健康有着积极的影响。
蛏子中的蛋白质含量丰富，有助于增强人体免疫力和肌肉生长。此外，它还含有锌、硒等微量元素，这些元素对于维持正常的生理功能和抗氧化作用至关重要。蛏子中的维生素B群也有助于维持神经系统健康和促进能量代谢。值得注意的是，蛏子中的脂肪含量相对较低，适合作为健康饮食的一部分。
在日常饮食中，适量食用蛏子可以为身体提供必需的营养。然而，对于海鲜过敏的人群来说，应避免食用蛏子以防止过敏反应。在食用蛏子时，应确保其新鲜并彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。如果有任何健康疑虑或特殊饮食需求，建议在医生的指导下进行饮食调整。