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螃蟹不能和什么一起吃

谢正元 消化内科 主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

螃蟹通常与某些食物相克,不宜同食。常见的有柿子、茶水和梨。

1.柿子

螃蟹与柿子同食可能会引起腹泻。因为螃蟹性寒,而柿子中含有鞣酸,两者相遇容易在胃中形成不易消化的物质,影响消化功能。

2.茶水

螃蟹和茶水同食可能影响蛋白质的吸收。茶水中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合,形成难以消化的沉淀物,降低蛋白质的营养价值。

3.梨

螃蟹与梨同食可能引发腹痛。梨性寒,与螃蟹同食会加重肠胃负担,容易引发腹痛、腹泻等不适症状。

螃蟹是高蛋白质食物,食用时应注意搭配。日常饮食中,尽量避免与上述食物同食,以免影响健康。如果出现不适症状,应及时就医,以免延误病情。

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