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螃蟹不能和哪些食物一起吃

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

螃蟹作为一种海鲜,通常与某些食物搭配时可能会引起不适或影响营养吸收。在食用螃蟹时,应避免与以下食物同食:

1.柿子:螃蟹与柿子同食可能会引起消化不良,因为柿子中含有的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,会形成不易消化的物质。

2.茶:茶叶中的鞣酸同样会影响螃蟹中蛋白质的吸收,同时茶中的某些成分可能会与螃蟹中的微量元素发生反应,影响健康。

3.寒性食物:螃蟹本身性寒,如果再与寒性食物如西瓜、梨等同食,可能会加剧身体的寒性,导致肠胃不适。

在日常饮食中,建议适量食用螃蟹,并注意不要与上述食物同时食用。如果出现不适症状,应及时就医,并告知医生近期的饮食情况,以便得到正确的诊断和治疗。

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