红薯通常被认为是有助于减肥的食物。它富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，红薯的卡路里相对较低，适量食用有助于控制总热量摄入。
红薯中的膳食纤维有助于改善肠道健康，促进消化。此外，红薯含有的维生素A和C等营养素，对维持身体健康也有益。在减肥期间，可以将红薯作为主食的一部分，替代部分精制碳水化合物，如白米和白面包。例如，可以选择蒸红薯、烤红薯或红薯泥作为餐点的一部分。但应注意，虽然红薯有助于减肥，过量食用或搭配高脂肪食物也可能导致热量摄入过多。因此，减肥期间应适量食用红薯，并与其他低热量、高纤维的食物搭配。
选择红薯作为减肥食物时，应注意整体饮食的均衡，避免单一食物过量，同时增加适量运动，以促进健康减肥。