蛋白质是人体必需的营养素之一，通常它在身体中扮演着多种重要角色。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于维持生命活动至关重要。
蛋白质的作用非常广泛，包括但不限于：它们是肌肉、皮肤、头发和指甲等身体组织的主要构成成分；参与酶的构成，这些酶是许多生化反应的催化剂；作为激素的组成部分，调节身体的各种生理功能；构成抗体，参与免疫系统的防御机制；以及作为运输分子，如血红蛋白运输氧气。此外，蛋白质还能提供能量，尽管这不是它们的主要功能。
针对蛋白质摄入，日常建议均衡饮食，确保足够的蛋白质摄入以满足身体需求。如果存在消化吸收问题或特殊营养需求，应及时就医，并在医生指导下调整饮食或补充蛋白质。不可自行盲目增加蛋白质摄入，以免对身体造成负担。