茴香通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，而茴香作为一种常见的调味品，其主要作用是增加食物的香气，并没有被普遍认为是发物。
茴香含有挥发油、茴香脑等成分，具有一定的药用价值，可以用于缓解胃寒腹痛等症状。在临床上，茴香油可用于治疗胃肠道痉挛，而茴香脑则有抗炎和镇痛的效果。然而，对于某些特定体质或疾病患者，如过敏体质或消化系统疾病患者，过量食用茴香可能会引起不适。因此，在使用茴香时，应根据个人体质和健康状况，适量食用，并在医生指导下使用含有茴香成分的药物，如茴香油、茴香脑制剂和茴香脑片等。
在饮食中适量添加茴香，可以增加风味，但应注意个人体质差异，避免过量食用可能引起的不适。