年糕的含糖量通常较高。年糕主要由糯米粉制成，糯米粉本身的碳水化合物含量较高，经过加工后，部分年糕产品还会额外添加糖以增加风味、口感。
在制作过程中，糯米粉会转化为葡萄糖，为年糕提供甜味。市面上常见的年糕产品中，如红豆年糕、椰汁年糕和红糖年糕等，都含有不同程度添加的糖分。这些糖分不仅来自糯米粉本身的碳水化合物，还包括在制作过程中额外添加的蔗糖、果糖等。因此，年糕的含糖量相对较高，糖尿病患者或需要控制血糖的人群应谨慎食用，并在医生指导下合理摄入。
在选择年糕时，应注意查看产品成分表，选择含糖量较低的产品，并适量食用，以免影响血糖控制。