产妇在产后恢复期间，一般可以适量食用党参炖鸡，因为党参具有补气养血的作用，而鸡肉富含蛋白质，有助于身体恢复。但需注意的是，由于产妇体质不同，对某些食材的接受程度和反应也有所差异。
党参炖鸡的做法简单，党参能增强产妇的体力，而鸡肉则提供蛋白质，如乌鸡、土鸡和三黄鸡等都是不错的选择。在食用时，应确保食材新鲜，炖煮过程中可适量加入黄芪、当归等中药材，以增强滋补效果。不过，产妇在食用前最好咨询医生的意见，因为每个人的体质和恢复情况不同，需要根据个人情况调整食材和用量。
产妇食用党参炖鸡时，应控制分量，避免过量摄入导致消化不良。同时，注意观察身体反应，如有不适，应立即停止食用并咨询医生。