一般而言，党参炖鸡是一道具有滋补功效的传统食疗。党参性味甘平，能补中益气，而鸡肉富含蛋白质，易于消化吸收，两者搭配炖煮，可增强免疫力，改善体质虚弱。
党参炖鸡的滋补作用主要体现在补气养血、健脾胃等方面。对于气血不足、面色苍白、乏力等症状的人群，适量食用党参炖鸡，有助于改善症状。此外，党参炖鸡还适合体质虚弱、病后恢复期的人群食用，有助于增强体质，促进康复。然而，对于湿热体质、感冒发热等人群，应谨慎食用，以免加重病情。
对于需要滋补的人群，日常可适量食用党参炖鸡，但需注意个人体质差异，避免过量食用。若出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下合理调整饮食。