通常来说，吃大蒜可能对健康有一定的好处，比如降压、改善心血管健康。但也可能存在一些不利影响，比如胃肠不适、过敏等。
大蒜含有丰富的抗氧化剂，可以帮助降低血压和改善心血管健康。它还可能增强免疫系统，对抗感染。此外，大蒜中的化合物可能有助于降低某些癌症的风险。然而，过量食用大蒜可能会导致胃肠不适，如胃痛和腹泻。一些人可能对大蒜过敏，出现皮肤疹或呼吸困难。此外，大蒜的强烈气味和味道可能会影响社交互动。
对于大蒜的摄入，建议适量，并注意个人体质差异。如果出现不适症状，应及时就医。在饮食中加入大蒜时，应注意不要过量，以免引起不良反应。同时，如果正在服用其他药物，应咨询医生，因为大蒜可能与某些药物相互作用。