冬天手部皮肤脱皮可能是环境干燥、接触性皮炎或湿疹等原因引起的，建议及时就医，根据具体原因做针对性的改善。
1.环境干燥
冬季气候干燥，皮肤水分容易流失，导致表皮细胞干燥脱落：保湿是关键，可以外用含有甘油、尿素等成分的保湿产品，如甘油霜、尿素软膏等，以保持皮肤湿润。
2.接触性皮炎
接触某些化学物质或金属过敏，导致皮肤发炎脱皮：应避免接触已知过敏原，必要时可外用弱效皮质类固醇药膏，如氢化可的松、地塞米松等，缓解炎症。
3.湿疹
皮肤屏障功能受损，导致皮肤炎症反应：可外用抗炎止痒药膏，如酮康唑、曲安奈德等，同时注意皮肤护理，避免过度清洁和刺激。
除以上原因外，还可能与个人体质、遗传因素等有关。日常生活中应注意皮肤保湿，避免接触刺激性物质，如症状持续不缓解，应及时就医，遵医嘱用药。