食物中毒通常表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。这些症状可能因食物中毒的原因不同而有所差异。
1. 胃肠道症状食物中毒最常见的症状是胃肠道反应，包括恶心、呕吐和腹泻。这些症状通常在摄入受污染食物后几小时内出现，严重程度因人而异。
2. 发热和寒战在某些情况下，食物中毒可能伴有发热和寒战，这可能是由于细菌或病毒引起的感染所致。
3. 神经系统症状在较为严重的食物中毒案例中，可能会出现神经系统症状，如头痛、眩晕或肌肉无力，这可能是由于某些毒素对神经系统的影响。
对于食物中毒，日常应注意饮食卫生，避免食用变质或可疑的食物。如果出现上述症状，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。在就医时，应详细告知医生症状发生的时间、食物摄入情况以及可能的接触史，以便医生做出准确的判断。