海苔一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、预防贫血和维持骨骼健康等功效和作用。
1.补充营养
海苔含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、铁等，有助于满足人体对这些营养素的需求。
2.促进消化
海苔中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.增强免疫力
海苔含有的多糖和微量元素能够增强机体的免疫能力，对抗病毒和细菌的侵害。
4.预防贫血
海苔中的铁元素对于预防缺铁性贫血有一定的帮助，特别是对于儿童和孕妇尤为重要。
5.维持骨骼健康
海苔中的钙质对于维持骨骼健康和预防骨质疏松症具有积极作用。
在日常饮食中适量添加海苔，可以作为一种健康的零食选择。由于海苔含盐量较高，建议选择低钠产品，并注意不要过量食用，以免增加肾脏负担。同时，海苔也可以作为烹饪的配料，增加菜肴的风味和营养。