吃雪糕一般不会导致发胖，除非摄入过量或频繁食用。雪糕含有较高的糖分和脂肪，适量食用通常不会引起体重显著增加。然而，如果将雪糕作为日常饮食的一部分，并且不控制总热量摄入，那么体重增加的风险就会增加。
雪糕中的糖分和脂肪是导致体重增加的主要因素。例如，巧克力雪糕、草莓雪糕和香草雪糕都含有较高的糖分和脂肪。如果经常食用这些高热量食品，而不通过增加运动量或减少其他热量摄入来平衡，体重可能会逐渐增加。因此，建议在医生指导下合理选择雪糕，控制食用频率和分量，以维持健康的体重。
选择低糖或低脂的雪糕品种，并注意整体饮食平衡，可以帮助控制体重。