鸡蛋通常被认为是营养丰富的食物。它们含有高质量的蛋白质，以及多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B群、铁、锌和硒等。这些营养成分对于维持人体健康和促进生长发育至关重要。
鸡蛋中的蛋白质含有人体必需的所有氨基酸，易于消化吸收，是蛋白质的优质来源。此外，鸡蛋中的维生素和矿物质有助于增强免疫力、维持视力健康和促进新陈代谢。蛋黄中的胆固醇含量较高，但适量摄入对大多数人来说是安全的，并且蛋黄中的其他营养成分对健康有益。
在日常饮食中，建议适量食用鸡蛋，以确保获得均衡的营养。如果存在对鸡蛋过敏或有特殊健康问题，应在医生指导下调整饮食。对于胆固醇摄入的担忧，应遵循医生的建议，保持健康的生活方式，并定期进行健康检查。