绿豆汤一般具有消暑、解毒、利尿、补充营养、增强免疫力等功效和作用。
1.消暑绿豆汤具有很好的消暑效果，尤其在炎热的夏季，喝上一碗绿豆汤可以迅速降低体温，减轻炎热带来的不适。
2.解毒绿豆汤含有丰富的蛋白质和维生素，能够帮助身体排出毒素，对于上火引起的口腔溃疡、便秘等有缓解作用。
3.利尿绿豆汤具有利尿作用，可以帮助身体排出多余的水分，对于水肿、小便不利等症状有一定的改善效果。
4.补充营养绿豆汤中含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，可以为身体提供必要的营养，增强体力。
5.增强免疫力绿豆汤中的某些成分能够提高机体的免疫力，对于预防感冒等疾病有一定的帮助。
在日常生活中，适量饮用绿豆汤可以带来上述好处。但需要注意的是，绿豆汤性寒，体质虚寒的人群应适量饮用，以免引起不适。同时，绿豆汤不宜与某些药物同服，以免影响药效。