小苏打，即碳酸氢钠，通常用于食品加工和某些医疗用途。一般而言，适量使用小苏打对人体是安全的，但过量摄入可能会造成一定的伤害。
过量摄入小苏打可能导致消化不良、胃痛、胃肠胀气等消化系统不适。此外，由于小苏打是碱性物质，长期大量摄入可能引起酸碱平衡失调，影响体内电解质平衡，甚至可能对肾脏功能造成负担。在医疗用途中，如用于治疗胃酸过多时，医生可能会推荐使用碳酸氢钠、氢氧化铝凝胶或雷尼替丁等药物，这些药物应在医生指导下使用，以避免不良反应和药物相互作用。
对于小苏打的使用，建议遵循医嘱或产品说明，避免长期或大量摄入，以减少对身体的潜在伤害。