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补铁的食物有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

补铁的食物通常有红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜等。这些食物中含有丰富的铁元素,有助于补充人体所需的铁质。

1.红肉

红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的血红素铁,这种铁的吸收率较高,是补铁的良好来源。

2.动物肝脏

动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有较高水平的铁,适量食用可以有效补充铁元素。

3.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝等含有非血红素铁,虽然吸收率相对较低,但也是日常饮食中不可忽视的铁来源。

在日常饮食中,应注重食物多样性,合理搭配红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜等铁含量高的食物。若出现贫血症状,应及时就医检查,根据医生建议进行铁剂补充。

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