茯苓一般具有利水渗湿、健脾宁心的功效。它通常用于治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻等症状。
茯苓的作用主要体现在其能够促进体内多余水分的排出，帮助减轻水肿状况。同时，它还能增强脾胃功能，对于消化不良、食欲不振等脾虚症状有一定的改善作用。此外，茯苓还有助于安神，对于心悸、失眠等心神不宁的症状也有一定的缓解效果。在食用时，茯苓可以与其他药材搭配，如与党参、白术等一起使用，以增强健脾效果。
对于茯苓的食用，建议在日常饮食中适量添加，但需注意个体差异，有些人可能对茯苓过敏，出现不适症状应立即停止食用并咨询医生。在使用茯苓时，应遵循医嘱，不可自行盲目用药，以免造成不必要的健康风险。