车厘子通常具有一定的营养价值。它们富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、钾以及抗氧化剂，这些成分对人体健康有益。
车厘子中丰富的维生素C有助于增强免疫力和促进伤口愈合，钾元素有助于维持心脏健康和血压平衡。此外，车厘子中的抗氧化剂如花青素和类黄酮，可能有助于减少氧化应激和降低某些慢性疾病的风险。例如，维生素C含量高的还有柑橘类水果、草莓和猕猴桃；钾含量丰富的食物包括香蕉、土豆和菠菜；而富含抗氧化剂的食物还包括蓝莓、绿茶和红葡萄酒。需要注意的是，尽管车厘子有益健康，但应在医生指导下适量食用，避免过量摄入可能引起的不适。
在选择食用车厘子时，应注意新鲜度和成熟度，以确保获得最佳营养效果。