维生素是一类有机化合物，它们在人体中发挥着重要的生理功能，通常不能由人体自身合成，需要通过饮食摄入。维生素的种类繁多，包括维生素A、维生素B群（如维生素B1、B2、B6、B12等）、维生素C和维生素D等。
维生素A有助于视力和免疫系统的正常运作，维生素B群则参与能量代谢和神经系统功能，维生素C对抗氧化和免疫系统至关重要，而维生素D则对骨骼健康和免疫调节有重要作用。例如，β-胡萝卜素是维生素A的前体，核黄素是维生素B2的一种形式，抗坏血酸则是维生素C的化学名称。这些维生素的补充应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
在选择补充维生素时，应考虑个人的健康状况和营养需求，遵循医生的建议，避免过量摄入可能带来的健康风险。