通常，炒苍术具有燥湿健脾和散寒止痛的功效。它在传统医学中被用来治疗因湿邪引起的脾胃不适和寒湿引起的关节疼痛。
炒苍术的燥湿作用可以帮助改善消化不良、腹胀、食欲不振等症状，而其散寒止痛的特性则适用于缓解因寒邪侵袭导致的关节疼痛和肌肉酸痛。此外，炒苍术还能用于治疗因湿邪引起的皮肤问题，如湿疹和皮炎。需要注意的是，炒苍术的使用应根据个体体质和具体症状来调整，以确保安全和效果。
在日常保健中，应注意饮食调理，避免过多摄入生冷和油腻食物，以减少湿邪对身体的影响。若出现脾胃不适或关节疼痛等症状，应及时就医，并在医生指导下合理使用炒苍术，不可自行盲目用药。