老年人适量食用松子通常是有益的。松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质等营养成分，对老年人的心脑血管健康、抗氧化和增强免疫力等方面都有一定的积极作用。然而，由于松子热量较高，过量食用可能会导致能量摄入过多，不利于控制体重和血糖。
在老年人的饮食中，适量添加松子可以提供多种营养素，例如亚麻酸、油酸和亚油酸等，这些成分有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。同时，松子中的微量元素如锌、铜和硒等，对维持老年人的生理功能和代谢平衡也很重要。老年人在食用松子时，应在医生指导下选择合适的量，并注意与其他健康食物搭配，如全谷物、新鲜蔬菜和水果等。
对于老年人来说，适量食用松子可以作为日常饮食的一部分，但应注意不要过量，以免影响健康。