铁皮石斛通常被认为具有一定的降糖作用。作为一种传统中药材，铁皮石斛含有多糖类、氨基酸等成分，可能对调节血糖水平有一定的帮助。然而，其降糖效果并不是绝对的，需要结合个体差异和具体病情来评估。
在实际应用中，铁皮石斛常与其他药材配伍使用，如与黄芪、人参、黄连等药材配合，以增强其调节血糖的效果。这些药材各自含有不同的活性成分，如黄芪中的黄芪多糖、人参中的人参皂苷、黄连中的黄连素等，它们在医生指导下合理使用，可能对降低血糖有所帮助。需要注意的是，任何药材的使用都应在医生指导下进行，以确保安全和有效。
对于糖尿病患者而言，合理饮食、适量运动和规律用药是控制血糖的基本措施。在使用铁皮石斛等中药材辅助降糖时，应遵循医嘱，不可替代常规的降糖治疗。