通常，柿子不宜与某些食物同食，以免影响健康。柿子中含有较多的鞣酸，与富含蛋白质的食物如海鲜、肉类等同食时，鞣酸与蛋白质结合形成不易消化的物质，可能导致消化不良或腹痛。此外，柿子与含钙、铁等矿物质丰富的食物同食，也可能影响矿物质的吸收。因此，食用柿子时应避免与这些食物搭配。
在日常饮食中，应适量食用柿子，并注意与其他食物的搭配。如果出现不适症状，应及时就医。在医生指导下，合理调整饮食结构，避免食物相克带来的不良影响。同时，对于某些疾病患者，如糖尿病患者，应遵医嘱控制柿子的摄入量，以免影响血糖控制。