锦鲤鱼通常不建议食用。虽然锦鲤是一种观赏鱼，但它们可能携带寄生虫和细菌，食用后可能对人体健康造成风险。
锦鲤鱼体内可能含有的寄生虫包括肝吸虫、肺吸虫等，这些寄生虫在人体内可引起严重的健康问题。此外，锦鲤鱼可能受到水中重金属和化学物质的污染，食用后可能对人体造成危害。在某些情况下，锦鲤鱼体内可能含有毒素，如河豚毒素，这是一种剧毒物质，误食后可能危及生命。因此，在医生指导下，应避免食用锦鲤鱼。
为了确保食品安全和健康，建议选择经过严格检疫和认证的食用鱼类，如三文鱼、鳕鱼和鲈鱼等。这些鱼类在正规渠道购买时，通常经过了严格的食品安全检测，可以降低食用风险。