山楂通常含糖量并不高，对于血糖高的人来说，适量食用是可以的。山楂中含有丰富的维生素C、有机酸和黄酮类化合物，这些成分有助于促进消化和降低血脂。然而，对于血糖控制不佳的人群，食用山楂时仍需注意。
山楂的糖分主要来源于其天然果糖和葡萄糖，但由于其酸度高，糖分相对较低。例如，山楂片、山楂果茶和山楂酱等制品中，糖分含量会有所增加，但适量食用对血糖影响不大。在医生指导下，血糖高的人可以适量食用山楂，同时监测血糖变化，确保饮食平衡。
对于血糖高的人群，建议在饮食中适量加入山楂，同时注意总体糖分摄入，避免过量。定期监测血糖，根据个人情况调整饮食和生活方式，以维持血糖稳定。