毛葱一般具有促进消化、增强免疫力、降低血压、预防心血管疾病和改善视力等功效和作用。
1.促进消化
毛葱含有的辛辣成分可以刺激胃液分泌，帮助食物消化。
2.增强免疫力
毛葱中含有丰富的抗氧化物质，能够增强机体的免疫能力。
3.降低血压
毛葱含有的某些成分有助于扩张血管，从而降低血压。
4.预防心血管疾病
毛葱中的营养成分有助于减少血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
5.改善视力
毛葱含有的某些微量元素对眼睛健康有益，有助于改善视力。
在日常饮食中适量食用毛葱，可以为身体带来上述益处。建议在烹饪时适量添加毛葱，但也要注意个人体质差异，避免过量食用导致不适。