大米作为日常饮食中的主要粮食之一，一般具有补充能量、促进消化、维持血糖稳定、增强免疫力和改善皮肤等功效和作用。
1.补充能量大米富含碳水化合物，是人体能量的主要来源之一，能够迅速被身体吸收和利用。
2.促进消化大米中的纤维素有助于肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。
3.维持血糖稳定大米中的低升糖指数有助于维持血糖水平的稳定，对糖尿病患者尤为重要。
4.增强免疫力大米含有多种维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。
5.改善皮肤大米中的B族维生素对皮肤健康有益，有助于保持皮肤光滑和弹性。
在日常饮食中，适量食用大米可以为身体提供必要的营养，保持健康。同时，建议搭配蔬菜、肉类等食物，以实现营养均衡。