猪肉作为常见的肉类之一，通常被认为是一种营养丰富的食物。它富含蛋白质、维生素B群和必需氨基酸等营养成分，对人体健康有一定的益处。
猪肉中的蛋白质有助于肌肉生长和修复，维生素B群如维生素B1、B2和B6对能量代谢和神经系统功能至关重要。此外，猪肉还含有铁和锌等营养物质，这些对血红蛋白的合成和免疫系统的维持非常重要。在医生指导下，合理摄入猪肉可以为人体提供必要的营养。例如，维生素B1（硫胺素）有助于神经系统健康，维生素B2（核黄素）对视力保护有益，而维生素B6（吡哆醇）则参与氨基酸代谢。同时，铁质的补充有助于预防贫血，而锌则对免疫系统和伤口愈合有积极作用。
在选择猪肉时，应注意选择新鲜、卫生的产品，并合理搭配蔬菜和谷物，以确保营养均衡。同时，烹饪猪肉时应避免过度加工，以减少不健康脂肪和盐分的摄入。