猪肉如果稍有异味，一般不建议食用。猪肉在储存和运输过程中，如果受到污染或变质，可能会产生不良气味，食用后可能对健康造成影响。
猪肉异味的原因有很多，可能是由于猪肉本身品质不佳，如病死猪肉、注水猪肉等；也可能是由于储存和运输条件不当，如温度过高、湿度过大等。此外，猪肉在加工过程中，如果清洗不彻底或烹饪方法不当，也可能导致异味。常见的猪肉异味包括酸臭味、腥味、霉味等。
如果猪肉出现异味，建议不要食用。食用异味猪肉可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能危及生命。如果确实需要食用猪肉，建议选择新鲜、品质优良的猪肉，并在烹饪前彻底清洗，采用合适的烹饪方法，以减少异味。
在日常生活中，我们应注意饮食安全，避免食用变质或污染的食物。对于猪肉等肉类食品，应选择正规渠道购买，注意观察肉质、颜色和气味，确保食品安全。同时，也应加强食品储存和加工管理，避免食品变质和交叉污染。